Toffee Appel Muffins
12 personen, klaar in 30 minuten
Geniet van dit snelle en eenvoudige Toffee Appel Muffins-recept van SPLENDA®. Dit gemakkelijke, vooruitstrevende recept is in slechts een paar stappen gemaakt! Probeer het nu met SPLENDA® Stevia Kristal!
Personen: 12
Bereiding: 15 minuten
Kooktijd: 15 minuten
Bereiding
Verwarm de oven voor op 200 ° C. Zeef de bloem, bakpoeder en kruiden samen in een mengkom en voeg SPLENDA® Stevia Kristal toe. Maak een kuiltje in het midden. Meng het ei en de melk en giet het mengsel samen met de olie in het kuiltje. Voeg de appels en rozijnen toe en mix alles snel door elkaar tot alles net gemengd is. Leg 12 papieren muffinvormpjes in een diepe muffinbakblik en verdeel het mengsel gelijkmatig de over de vormpjes. Leg de toffees in een stevige plastic zak en breek ze in kleine stukjes met een deegroller. Strooi de stukjes toffee over de muffins en bak ze in een voorverwarmde oven. Bak ze gedurende 15 minuten op 200°C tot ze in het midden stevig zijn. Verplaats naar een rooster en server ze terwijl ze nog warm zijn.
* < 10% van de calorieën van de Diabetes Vriendelijke Recepten bestaat uit verzadigd vet, deze recepten bestaan uit maximaal 40 gr koolhydraten per portie.
Ingrediënten
- 300g zelfrijzend bakmeel
- 1 tl bakpoeder
- 2 tl gemalen kaneel
- ½ tl gemalen nootmuskaat
- 25g SPLENDA® Stevia Kristal
- 1 ei
- 250ml halfvolle melk
- 50ml zonnebloemolie
- 1 grote appel, zonder klokhuis en fijngesneden
- 75g rozijnen
- 25g toffee (ongeveer 3 toffees)
Voedingswaarden
| per serving | |
| Energy | 173kcal |
| Fat | 5.40g |
| of which saturates | 1.10g |
| Carbohydrate | 27.7g |
| of which sugars | 8.00g |
