Keto Brownies
16 personen, klaar in 15 minuten
Ben je op zoek naar een keto brownie recept? Zoek niet verder. Deze brownie is heerlijk en heeft een geweldige structuur, en ja, hij is ook glutenvrij en suikervrij! Dit is mogelijk met Splenda Stevia Kristalzoetstof.
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 180C. Beleg een vierkante bakvorm met bakpapier. Door de bakvorm ook in te vetten, blijft het bakpapier niet aan de vorm plakken.
2. Combineer in een medium beslagkom het amandelmeel, cacao poeder, bakpoeder, SPLENDA® Stevia Kristalzoetstof en het zout.
3. Smelt de boter, chocolade en het vanille extract in 30 seconden tot 1 minuut in een magnetronbestendige kom. Laat het daarna afkoelen
4. Klop de eieren met het afgekoelde chocolade en boter mengsel tot een luchtig beslag.
5. Combineer de droge en natte ingrediënten, door de droge ingrediënten in kleine hoeveelheden toe te voegen aan het beslag. Voeg de chocolade stukjes toe en meng totdat ze goed zijn verdeeld.
6. Doe het beslag in de bakvorm en bak 18-20 minuten of totdat een tandenstoker er schoon maar vochtig uit komt, wanneer je in het beslag prikt. Laat minimaal 30 minuten tot 2 uur in de koelkast staan voordat je het in kleine vierkante stukken snijdt.
Ingrediënten
- 48g Amandelmeel
- 25g Cocoa
- 150g Splenda Stevia Kristalzoetstof
- ½ tl Bakpoeder
- 140g Boter
- 40g Ongezoete pure chocolade
- 2 Grote eieren
- ½ tl Vanille extract
- 40g Suikervrije pure chocolade (in kleine stukjes)
- Snufje zout
Voedingswaarden
| per serving | |
| Energy | 148kcal |
| Fat | 12.00g |
| of which saturates | 6.30g |
| Carbohydrate | 11.0g |
| Protein | 2.30g |
| Salt | 0.03g |
