Appel Kaneel Cake

Personen: 8
Bereiding: 20 minuten
Kooktijd: 40 minuten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200°C. Zeef de bloem in een kom. Voeg SPLENDA® Stevia Kristal, het bakpoeder en de kaneel aan de bloem toe en meng. Maak een kuiltje in het midden van de droge ingrediënten en voeg de eieren en de melk toe. Klop en voeg de gesmolten boter toe. Pel de appels, verwijder de klokhuizen en verwijder de pitjes. Snijd ze in grote plakken. Voeg de appelschijfjes toe aan het mengsel en roer voorzichtig in. Vet een cakeblik (van ongeveer 23 cm) in met wat margarine. Giet het mengsel in het blik. Bak in de oven gedurende 35 minuten. Plaats op koelrek. Laat afkoelen en serveer.                                                

Tip: begin met het bereiden van het beslag, zodat deze wat kan rusten terwijl je de appels pelt. Je kunt de appels ook door peren vervangen en de kaneel door gemalen gember.