Pindakaas koekjes
20 personen, klaar in 24 minuten
Leer nu hoe je Pindakaas Koekjes maakt! Dit heerlijke recept is verrassend eenvoudig te maken met onze stapsgewijze instructies. Probeer het nu met SPLENDA® Stevia Kristal.
Stuks: 20
Bereiding: 15 minuten
Kooktijd: 7-9 minuten
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed 2 bakplaten met bakpapier. Klop de margarine en de pindakaas in een grote kom tot ze goed gemengd zijn. Klop het ei, de honing, het vanille-extract en de SPLENDA® Stevia Kristal erdoor. Zeef de bloem en het bakpoeder erdoor, voeg het zout toe en mix tot een gladde massa. Maak ballen van walnootformaat, plaats ze 5cm van elkaar op de bakplaten en druk ze iets plat. Bak 7-9 minuten tot ze iets bruin en gaar zijn. Laat de koekjes op een rooster afkoelen en bewaar ze vervolgens maximaal 3 dagen in een luchtdichte verpakking.
Ingrediënten
- 75g margarine
- 225g pindakaas met stukjes
- 1 ei, geklopt
- 2 el vloeibare honing
- ½ tl vanille-extract
- 25g SPLENDA® Stevia Kristal
- 200g bloem
- ½ tl bakpoeder
- Snuf zout
Voedingswaarden
| per serving | |
| Energy | 145kcal |
| Fat | 9.50g |
| of which saturates | 1.80g |
| Carbohydrate | 11.2g |
| of which sugars | 2.00g |
| Fibre | 1.30g |
| Protein | 4.10g |
| Salt | 0.30g |
